Pasta italiana
Az olaszok évente több mint hatvan kiló tésztát esznek fejenként. És: hagyományosan megfőzve: „al dente” (a magyarok többségének ez "félig nyers")... Érdekesség: eredetileg a tésztát kézzel ették és szószok nélkül fogyasztották Olaszhonban, esetleg kevés sajtot ráreszelve.