Nagypéntek reggelén Orbán Viktor közösségi oldalán egy fotóval indította el a húsvétot, majd egy videó is érkezett.
Kép: Facebook/Orbán Viktor
Végül pedig délutánra futott be a képsorozat, ahol több mind érdekes dolgokra lehettek figyelmesek a miniszterelnök követői.
A rövid videóban melyet megosztott a közösségi oldalán az látható, hogy húsvéti bevásárlásra ment a felcsúti pékhez Johannával és Fülöppel.
Belematathattak a gyerekek a nyers tésztába, bemehetett az egész család védőruha nélkül. A KÖJÁL (már nem ez a neve) beszólhatna nyugodtan! Jogosan!
– jegyezte meg egy kommentelő.
2019-ben elkészült az Agrárminisztérium támogatásával egy útmutató az Európai Parlament és a Tanács 852/2004/EK, az élelmiszer-higiéniáról szóló (2004. április 29.) rendelete alapján készült iránymutatás és szabályrendszer melyet IDE kattintva olvashat el.
A HACCP mozaikszó, a tevékenység angol szavainak kezdőbetűiből állították össze: Hazard Analysis and Critical Control Points (veszélyelemzés és kritikus ellenőrzőpontok).
A HACCP-rendszer célja az élelmiszer-biztonság elérése, mely minőségbiztosítási rendszer a „termőföldtől az asztalig” terjed. Olyan, tág értelemben vett jó gyártási és forgalmazási gyakorlatra és jó higiéniai gyakorlatra alapozott élelmiszer-biztonsági kockázatkezelő rendszer, amely önmagában vagy a teljeskörű minőségbiztosítási rendszer részeként is alkalmazható.
Az élelmiszer-biztonságot szigorú törvényekkel tartatja be a NÉBIH, ezen belül egészen pontosan a II. melléklet II fejezete kitér arra, hogy
a penészfertőzés kockázatának csökkentése érdekében célszerű csak a feltétlenül szükséges személyekre korlátozni a belépés lehetőségét. Ezekbe a helyiségekbe csak külön, e célra biztosított tiszta ruházatban (kesztyű, szájkendő és hajháló viselése) lehet belépni.
Továbbá arra is kitérnek a szabályzatban, hogy ugyan a sütőiparban nincs előírva a gumikesztyű használata, ha az élelmiszerrel dolgozók tisztán tartják kezüket.
Azonban utcai ruházatban szigorúan tilos belépni a munkaterületre, és térdhosszúságú köpenyben kellene lenniük az itt tartózkodóknak, valamint hajhálót kellene viselniük.
A hajat és amennyiben kockázatot jelent az arcszőrzetet teljesen el kell fedni, a védőfelszerelés cseréje során ügyelni kell, hogy a védőruházatra ne kerüljön hajszál. A fejfedőnek teljes mértékben el kell fednie a füleket. Elszennyeződött védőruhát étkezőhelyiségbe és üzembe lépés előtt le kell cserélni.
Kép: Facebook/Orbán Viktor
Írja az Európai Parlament és a Tanács 852/2004/EK rendelete az élelmiszerhigiéniáról, amelynek előírásait 2006. január 1-től kell alkalmazni.
4.8. II. melléklet VIII. fejezete szigorúan előírja azt, hogy az élelmiszerfeldolgozó területen mindenkinek az élelmiszeripari vállalkozás által előírt és biztosított megfelelő védőruhát és fejfedőt kell viselnie. Az öltözőben a személyes ruhákat át kell cserélni védőruhára. A védőruha a fejfedővel, és ahol szükséges, a speciális lábbelivel együtt a célnak megfelelő, világos színű és tiszta legyen, bírja a rendszeres mosást-fertőtlenítést.
Ugyan kivételt képeznek a látogatók, akik a védőruhát utcai ruházatuk felett viselhetik, ám a képek tanulsága alapján sem Orbán Viktor, sem az unokái nem viseltek védőruházatot.
Persze annak a lehetőségét nem zárhatjuk ki, hogy a képek elkészítése előtt levették a törvénynek megfelelő védőruházatot.
Forrás: Propeller
