A trullik (dél-)olasz kedvenceim…
A trullo: hagyományos pugliai száraz kőkunyhó, kúpos tetővel. Építési stílusuk az Itria-völgyre jellemző, az olaszországi Puglia régió Murge területén. A trullit általában ideiglenes mezei menedéknek és raktárnak, illetve állandó lakóhelynek építették kis tulajdonosok vagy mezőgazdasági munkások. (Wikipédia)
Puglia az olasz „csizma” sarka… Amikor először jártunk Pugliában (a latin Apulia, lásd akár: Lucius Apuleius, ókori római író, filozófus), a csúcsos házikók utcái teljesen elbűvöltek. Romantikusnak romantikus, de lakni nem laknék bennük: a mini ablakok-ajtók meg a szabad tűzhely már falumban (Drávaszerdahely) sem nagyon vonzott. Egyáltalán nem emlékeztettek méhkaptárra, igaz: a méhészetben nem vagyok jártas…
Forrás: The Trulli of Alberobello, UNESCO World Heritage
Óvják-védik ezeket a házikókat: nem lehet elbontani, hozzáépíteni, deformálni… A kisváros szebb neve ez lehetne: Trullobello… (Albero – azaz fa – viszonylag kevés van a településen.)
Különben Puglia másik fő vonzereje a mozzarella. A tömegesen tenyészett mediterrán bivalyok (bufala – lásd még: amerikai buffalo…) zsíros tejéből gyártott igazi pugliai mozzarella ugyanolyan híres – és talán finomabb is, nekem legalábbis –, mint az eredeti, a campana-i (a Nápoly környéki), amit főként pizzára tesznek. A pugliait inkább megeszik paradicsommal és fokhagymával… Igen finom, rengeteget ettem a helyszínen…
Mozzarellát adó bivalyok lépten- nyomon… és a finom, friss mozzarella
Kis kitérő: Puglia fővárosa Bari. Ott őrzik az igazi Mikulás maradványait; neve ott nem szlovákos, hanem echte digó – Nicola di Bari (Bari-i Szent Miklós) Egy énekes így vette föl nevét… Az ő egyik – nálunk is népszerűvé lett – nótájával búcsúzom:
A szerkesztő megjegyzése
Nicola Di Bari olasz énekes-dalszerző és színész. Az olasz popzene egyik „szent szörnyetegének” tartják. Nyolcvanhárom éves, tizenöt albuma jelent meg.
Dalaiban dominál az elvándorlás témája és a szülőföldhöz és a vidéki élethez való ragaszkodás.
Néhány száma az olasz zene örökzöldjévé vált, a későbbiekben más művészek is felvették: például a Chitarra suona più piano: Mina az Uiallalla című albumban, vagy a La prima cosa bella: Malika Ayane az azonos című film soundtrackjéhez.
A zene csúcsos házai…
