Olaszországban érdekes felmérést készült a Policlinico San Matteo di Pacia és a Policlinico Milano esetei alapján. 222 intenzív terápiára szoruló beteg vizsgálata kimutatta, hogy a kórházi kezelés első négy napjában döntő a megfelelő táplálkozás. Ezzel ugyanis csökkenthető a halálozási arány. A tanulmányt még 2020-ban, az első hullámban végezték, de most közölték a Clinical Nutrition című szakfolyóiratban.